УЭФ-2023

Во второй день работы V Уральского экономического форума преподаватели кафедр иностранных языков УрГЭУ приняли участие в работе секции "Проблемы и перспективы развития основных сфер жизнеобеспечения человека в современных экономических условиях".

На секции обсуждались общемировые, национальные и региональные тренды развития основных сфер жизнеобеспечения человека до и после кризиса, их влияние на развитие отраслей экономики, торговли, индустрии питания и промышленного производства Уральского макрорегиона. Интерес вызвали доклады аспирантов кафедры пищевой инженерии об обогащении хлеба витамином Д, получении белка из дрожжевых мигроорганизмов, о перспективах винодельческой продукции и дистиллятов в Алтайском крае. Такой интерес к инновациям в пищевой промышленности крайне актуален в условиях импортозамещения.

Также докладчики говорили о технологиях повышения эффективности предпринимательской деятельности, мировых и российских кейсах успешных проектов в сфере менеджмента, маркетинга и предпринимательства в условиях санкций.

Стихина Ирина Александровна